menu groupe

Au restaurant Ernest, nous avons à cœur d’offrir à chaque groupe une expérience culinaire sur mesure, alliant convivialité, raffinement et respect du produit. Outre le menu annexé, notre Chef se tient bien entendu à votre entière disposition pour toute adaptation ou demande spécifique. Chaque proposition est pensée avec soin afin de répondre au mieux à vos attentes, qu’il s’agisse d’un repas d’affaires, d’une célébration familiale ou d’un événement privé.

Que votre table soit installée dans un espace privatif ou au sein de notre salle, le menu est élaboré en fonction des produits de saison, sélectionnés avec attention pour leur fraîcheur et leur qualité. Cette approche nous permet de proposer une cuisine sincère et évolutive, en harmonie avec le rythme des saisons et l’inspiration du moment. Le Chef veille ainsi à sublimer chaque ingrédient, tout en conservant l’identité et l’authenticité de la cuisine d’Ernest.

Afin d’assurer une organisation fluide et un service optimal, nous demandons que les choix de menus soient communiqués au minimum trois jours à l’avance. Cette anticipation permet à notre brigade de préparer votre venue dans les meilleures conditions et de garantir une expérience gastronomique à la hauteur de vos attentes. Les choix peuvent être envoyés directement par e-mail à l’adresse suivante : kevyn@ernest-restaurant.be.

Nos menus groupes ont été pensés pour favoriser le partage et la découverte, tout en tenant compte des contraintes logistiques liées aux tables de plusieurs convives. Des adaptations sont possibles selon les régimes alimentaires, les allergies ou les préférences particulières, dans la mesure du possible et sur demande préalable.

Nous serions ravis de vous accueillir au restaurant Ernest et de contribuer à la réussite de votre événement. Toute l’équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de votre repas et faire de ce moment une parenthèse gourmande et mémorable à La Hulpe.